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岳阳是黄茶的原产地岳阳黄茶历史悠久

2019-12-07 11:43:20茶文化网

黄茶的原产地在哪里呢?哪里的黄茶最正宗,毫无疑问,肯定非岳阳莫属,那为什么说岳阳是黄茶的原产地呢?

岳阳是黄茶的原产地,在中国六大茶类——绿茶、黄茶、黑茶白茶、红茶、青茶中,黄茶的历史仅仅排在绿茶后面。茶书记载黄茶从西汉开始,距今已经有两千多年历史。岳阳黄茶在唐代被列为贡茶的记载。“灉湖唯上贡,何以惠寻常?还是诗心苦,堪消蜡面香。碾室通一室,烹色带残阳。若有新春者,西来信勿忘。”这是唐代诗人释齐作的《谢灉湖茶》诗。诗人为自己来岳阳后能够饮到灉湖茶,而深表谢意,诗中还记叙了灉湖茶,有蜡面的兼泽和香味,碾碎冲泡时汤色如夕阳一般黄亮,这灉湖茶就是今天岳阳黄茶紧压茶的前身。

灉湖即今岳阳市南湖,是洞庭湖从岳阳城南绕入东南诸山的一片水域,水涨泽盈,水退泽涸,故为“灉湖”,又称为“滃湖”宋代范致明著《岳阳风土记》记载:“灉湖诸山旧山茶,谓之灉湖之含膏也,唐人极重之,见于篇什。”“灉湖诸山”即包括君山、龙山和康王、北港沿线的茶山。到宋代,岳阳已成为中国著名的茶区,属于全国十二个产茶州之一。明代初年,朱元璋罢团茶重散茶,岳阳黄茶逐向散茶发展,灉湖茶也逐步分为君山茶和北港茶。明代史籍记载中的岳州翎毛、 “含膏冷”就分别是岳阳黄茶君山银针和北港毛尖的顶级产品。清代的岳阳黄茶进入鼎盛阶段,清《巴陵县志》载:“君山贡茶自国朝乾隆四十六年(1781年)始每岁贡十八斤……然君山所产无多,正贡之外,山僧所货贡余茶,间以北港茶掺之。北港地皆平冈,出茶颇多,味甘香,亦胜他处。”

岳阳是黄茶的原产地,岳阳黄茶自清末以来由于战乱缘故而进入低谷期,民国十九年(1931年),湖南省政府先后在岳阳君山、岳阳北港分别筹建茶事试验场,从事茶叶栽培和黄茶工艺制作技术研究,均因战事中断,1949年10月中华人民共和国成立以后,岳阳黄茶进入恢复发展期。特别是岳阳黄茶的杰出代表君山银针声誉日隆,1954年至1956年三次赴德国莱比锡参加国际博览会,君山银针被誉为“金镶玉”,获金质奖章。1959年君山银针被评为中国十大名茶,成为中国六大茶类中唯一入选的黄茶。

这几年来,岳阳政府看到了茶叶的发展潜力,作为黄茶的原产地,开始力推岳阳黄茶,将黄茶作为经济发展的一个突破点,出台相关政策,大力支持黄茶的发展。

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