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白毫银针的产地在哪里哪里的白毫银针更好

2019-12-07 12:50:05茶文化网

白毫银针素来有茶中“美女”之称。可不是,白毫银针整个茶芽是白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。而茶在杯中泡时候,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,使人情趣横生。品饮一口,是滋味醇和,香气清鲜。那么这茶中美女——白毫银针的产地是在哪里呢?

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有一句话是这么说的,“世界白茶在中国,中国白茶在福建”,白毫银针属于白茶,也的确,白毫银针的产地就是在福建。是1889年,由福建茶农创制的,原产地位于福建省的福鼎市与南平市的政和县。主栽品种是福鼎大白茶和政和大白茶,而现今的白毫银针茶芽均是采自福鼎大白茶或者政和大白茶良种茶树。

通常情况下,根据白毫银针的产地和茶树品种不同,分为了南路银针与北路银针两个品目。

北路银针:产于福建福鼎的白毫银针。福鼎可是中国白茶之乡,属于亚热带季风气候,雨量充足,福鼎境内山丘地约占陆地总面积的91%,盆谷平原地约占9%,有太姥山与青龙山,海拔在900米以上。茶树品种就是前面提到的福鼎大白茶,外形优美,芽头壮实,毫毛厚密而且富有光泽;冲泡后汤色碧清,呈现杏黄颜色,香气清淡,滋味醇和。

南路银针:产于福建政和的白毫银针。政和属于亚热带季风湿润气候,由于鹫峰山脉横贯县境东部,峰峦起伏,气候温和,而且土壤肥沃,也就形成了独特的高山平原二元地理的气候条件。茶树品种是政和大白茶,其外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽并不如北路银针,但是香气清鲜,滋味浓厚。

白毫银针的产地就是这两处了,现在相对而言,大家对于北路银针的认知度会要高一些,而其价格也是会高一些。

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