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霍山黄大茶历史故事

2019-11-22 12:29:35茶文化网

皖西为古代寿州、舒州辖境,唐宋以来盛产茶叶,这里所产的霍山黄芽、天柱香芽等在唐朝就盛名远扬,为文人墨 客广为传颂,留下文字记载颇多。而明朝以后,随着炒青制 法的出现,皖西一带先后创制出大兰花茶、小兰花茶、绿大 茶、绿小茶、黄大茶、黄小茶。大茶一般为一芽三、四叶原 料所制,甚至有五、六叶者,叶大梗长,炒焙方法大同小异;小茶为一芽一、二叶所制,又称芽茶,多为贡品。关于这些 "大茶"的制法和品质特点,古籍中难以寻踪,而流传于民间 的乡土口头文学和神话倒是不少。但是随着朝代变迁,也多 自生自灭。著作权归本站所有。商业转载请联系本站获得授权,非商业转载请注明出处。

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