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大红袍属于什么茶类?

2019-11-26 14:51:44茶文化网

大红袍属于什么茶类?大红袍一向是一款引争议的话题,很多茶友都不清楚大红袍属于什么茶类,有的茶友说大红袍属于红茶,有的茶友说大红袍属于绿茶。那究竟大红袍属于什么茶类呢?下面就和小编一起看看大红袍属于什么茶类吧。

大红袍产于武夷山地区,属于武夷岩茶的品种,为乌龙茶类。其在制作过程中,采用的是乌龙茶的制作方式来制作而成的,包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。因此,大红袍是属于乌龙茶类的。

武夷岩茶大红袍制作方法介于绿茶与红茶之间,以“岩骨花香”的独特岩韵著称,以“三红七绿,绿叶红镶边”为特征,具有绿茶之清香,红茶之甘醇,所以太多的朋友误认为大红袍属于绿茶或者大红袍属于红茶。其实大红袍是武夷岩茶的一种,和所有武夷岩茶一样属于乌龙茶、青茶、半发酵茶也是功夫茶的一种。

大红袍是乌龙茶类中的一种,在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别。因此,大红袍不属于红茶、绿茶,大红袍属于乌龙茶类。

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