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毛峰和白毫银针哪个好

2020-06-08 11:50:21茶文化网
毛峰和白毫银针哪个好?首先,我们要知道的是毛峰根据产地分为云南毛峰,峨眉毛峰,遵义毛峰,武义毛峰等,但最出名的为安徽黄山毛峰,也是我国十大名茶之一。白毫银针因色白如银、形状似针而得名,具有外形美观、芽肥茸厚、汤色碧白豪银针茶清、香味清淡的特点,是中国十大名茶之一。其次,我们都知道黄山毛峰和白毫银针都是中国十大名茶之一,所以哪个好哪个不好还真不好说。

第一,黄山毛峰和白毫银针哪个好

黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。

特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。

黄山毛峰的功效与作用是:兴奋作用、利尿作用、强心解痉作用、抑制动脉硬化作用、抗菌抑菌作用、减肥作用、防龋齿作用、抑制癌细胞作用、延缓衰老作用、美容护肤作用等等。

白毫银针

白毫银针,简称银针,又叫白毫,是属于仅有的白茶品。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

白毫银针的成品茶外观茶芽肥壮,形状似针,白毫批覆,色泽鲜白光润,闪烁如银,条长挺直,茶汤呈杏黄色,清澈晶亮,香气清鲜,入口毫香显露,滋味因产地不同而略有不同:福鼎所产银针滋味清鲜爽口,回味甘凉;政和所产的银针汤味醇厚,香气清芬。

白毫银针是福建省特有的名茶,源自福鼎县,现在产地主要集中在福鼎、政和两地。政和县在1889年选育繁殖了政和大白茶茶树品种,随即也开始了用该品种产制白毫银针。福鼎所产以福鼎大白茶、福鼎大毫茶产制的白毫银针称“北路银针”。政和所产的白毫银针称“南路银针”。

白毫银针饮用有很高的药用价值,其性寒凉,具退热、降火、解毒之功效,有“功若犀角”之誉。瓯美茶商也用于掺入高级红茶,以示名贵。

约在1857年,福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功,于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料,菜茶因茶芽细小,已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树,1889年开始产制银针。

所以说黄山毛峰和白毫银针哪个好还真不好说。

第二,其他毛峰和白毫银针哪个好

除了黄山毛峰之外,还有云南毛峰,峨眉毛峰,遵义毛峰,武义毛峰等,这些毛峰茶虽然也很不错,但是还是比不上黄山毛峰和白毫银针的。

所以说,黄山毛峰和白毫银针相比不知道哪个好,其他毛峰和白毫银针相比白毫银针好。

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