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英国红茶的泡法是什么?怎么泡制的

2019-11-26 14:58:11茶文化网

红茶是大家都喜欢的茶的一种,不同的人群选择的种类也是不一样的,就比如说红茶有暖胃驱寒的作用,而绿茶就没有这样的效果,它的作用主要是清热解暑,红茶的种类也有很多。英国红茶就是其中的一种,对于这种西式的红茶如何泡大家知道吗,我们来了解一下英国红茶的泡法

英国红茶的泡法:新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸: 因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。 注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大: 一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

英国红茶的泡法要注意谨慎斟酌茶叶量: 冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。 将滚水注入壶里泡茶: 水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。 静心等候正确的冲泡时间: 因为快速的冲泡是无法完全释出。

从上面我们学习到了关于英国红茶的泡法,其实还是比较简单的,不要觉得它是进口的红茶就很难知道它的喝法,按照上面的这些步骤就可以调制出美味的茶汤了,但是要注意茶叶的量不要太多,还要注意用开水冲泡,这些常识大家要知道。

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