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信阳毛尖与都匀毛尖有哪些不同的地方?

2019-11-26 15:01:23茶文化网

说起毛尖,大家首先会想到哪种茶叶呢?光中国十大名茶中,就包括信阳毛尖都匀毛尖。顾名思义,信阳毛尖产自河南信阳,都匀毛尖产自贵州都匀。既然两者都叫毛尖,那除了产地不同,还有哪些区别呢?小编就带你简单了解一下信阳毛尖和都匀毛尖。

信阳毛尖和都匀毛尖都具有特点。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻。

都匀毛尖纤芽上满披雪白白毫,有如雪花,有如软绒,条索紧结,有如银白色的钓鱼钩,开水冲泡芽叶沉于杯底,绒毫浮游杯中,色彩询丽,啜尝气味,清纯持久,味醇和回甘,汤清澈叶底色泽细嫩淡黄,光泽明亮。信阳毛尖细圆光直,内质香气清高,汤色明净,滋味醇厚,叶底嫩绿,芽叶成朵,饮后回甘生津,耐冲泡,信阳毛尖与都匀毛尖都有常永的熟栗子香。

看过了上面小编的介绍,大家应该对信阳毛尖和都匀毛尖有了简单的了解。两者都是中国名茶,自然各有特色。大家如果想要详细了解,只靠小编的介绍显然远远不够,只有亲身实践过才最有发言权。大家有机会的话,可以将两种茶叶都买来,确定那种茶叶更适合自己。

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