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太平猴魁和大红袍比较哪个更好?

2019-11-26 15:03:18茶文化网

大红袍是十大名茶之一,而太平猴魁算是历史名茶,两者之间谁更好呢?恐怕这是不少人心目中的疑问。其实两者无法这样去相提并论,因为太平猴魁属于绿茶,而大红袍属于乌龙茶,两者从外形、内质到功效都是迥然相异的。

太平猴魁产自于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

而大红袍属于乌龙茶,是一种半发酵茶,具有绿茶的清香,也兼具红茶的甘醇,品质优异。大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

从功效来讲,太平猴魁具有兴奋、利尿以及强心解痉,抑制动脉硬化、抗癌等作用,能够美容护肤,而大红袍的突出功效则是减肥,消除疲劳、生津利尿、解热防暑。所以两者之间并没有高低、好坏之分,只有适合与不适合自己。

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