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太平猴魁高档的绿茶

2019-11-26 15:04:54茶文化网

太平猴魁是一款非常高档的绿茶。这款茶叶一般用于送礼,是我国的国礼茶,曾经这款茶叶用于送给美国总统奥巴马,可见太平猴魁的地位和质量水平了。对于一般的送礼,送太平猴魁也是非常有面子的。太平猴魁的茶叶形状优美,长长的茶叶是区别于其他任何一款绿茶的鲜明特点。

太平猴魁的历史由来。清咸丰(1859),猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔开出一块茶园,此处山高土肥,云蒸雾蔚。郑本魁和当地茶农经过精心制作,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。现在,猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。而六百里猴魁由于自郑守庆先生亲自传承,一直以来都代表着太平猴魁的最高水准。

2003年,太平猴魁获得了国家原产地域产品保护标志。这就使太平猴魁走出了猴坑原产地的限制,走上了在黄山区(太平)范围内大面积种植加工的道路。太平猴魁的种植面积,已从核心产区向周边辐射到十几个乡镇几十个行政村。凡符合猴魁场地要求的区域农户,严格按照太平猴魁国家标准要求,精细加工制作。 2003年,太平猴魁的年产量达到12600公斤,成为太平猴魁飞速发展的标志年。

太平猴魁,产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带,该区低温多湿,土质肥沃,云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。

太平猴魁茶园皆分布在350米以上的中低山,土质多黑沙壤土,土层深厚,富含有机质。茶山地势多坐南朝北,位于半阴半阳的山脊山坡。产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩。

太平猴魁其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽。

太平猴魁的茶叶质量好,泡出来的茶叶,汤汁味道甘美,叶形优美,是一款上等的好茶,特别具有观赏价值,建议在大家送礼的时候可以多考虑一下这款绿茶,真的非常不错。

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