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谢大裕黄山毛峰茶历史介绍

2019-11-26 15:09:30茶文化网

谢大裕黄山毛峰茶,我们己经是再熟悉不过了。笔者去过安徽之后,品了黄山毛峰之后,可以说别的茶对于我来讲,都不是很有兴趣了。要说起黄山毛峰最知名的品牌,非谢裕大莫属。为何这么说,其实这样讲一点也不夸张,我们下面来看看谢大裕黄山毛峰茶的历史文化。

其实典籍记载得很清楚,谢大裕黄山毛峰茶是1875年由徽州茶叶商人谢正安在歙县富溪村研制成功。谢正安本来家境富裕,后来因为战争躲进了富溪村的充山源,山林中的一个小村庄,为重振家声,自己带领着家人照料茶田,采摘鲜叶,精心制作了一批形状如雀舌的茶,并运往上海销售。

1997年,京华茶叶的老总和他聊天,说到这些毛峰他还要包装,然后打上京华的牌子,再送给各个领导喝去,“一句话把他点醒了,从此他把谢正安创办的谢裕大的牌子给恢复起来了”。谢大裕黄山毛峰茶也跟着慢慢就发展起来了。谢正安当年特别注意加工工艺,“黄山毛峰烘茶法与众不同,烘完后芽叶完整、白毫显露,特别讲究外观,加上本来都出产自山间,内质也好,所以才能在当时就成为一代名茶”。

现在,我们一说起“谢裕大”,人们最先想到的便是谢大裕黄山毛峰茶了,听说,这个品牌的毛峰异于别的茶叶,而且在生产的茶叶有自己的特性,跟其它茶是不一样的。所以,在口感上,包括在其它方面,此茶也是常常被人们所称赞的了。

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