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为什么有的人喝铁观音睡不着而有的人不受影响?

2019-11-26 15:11:48茶文化网

为什么有的人喝铁观音睡不着而有的人不受影响?有一个有趣的现象:平时很少喝茶的人,如果在睡前喝茶会比较难以入睡,而经常喝茶的人,茶对他们的睡眠似乎并没有影响的。这是为什么呢?

这是因为茶叶中的咖啡碱和茶多酚对脑神经影响最大。

咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。当茶叶泡开初始,就有大约70%-80%的咖啡碱溶解到水中,这时的茶叶具有明显的提神功效,使人兴奋。这时的茶饮用后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。而再往后,茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中,抵消了咖啡碱的作用,就不容易再使人产生明显的生理兴奋。所以,晚上喝茶时,只要把冲泡约2分钟的头道茶水倒掉,再续上开水重新冲泡,提神的效果也就不会那么明显。

既想喝安溪铁观音又不想影响睡眠怎么办呢?那就是尽量不要在睡前饮用,喝茶时也要少放茶叶,不要泡得过浓。如果一次饮茶过量,只要吃些甜食或者茶点“解茶”,就不用担心睡不着了。所以说,想要喝茶不会对睡眠造成影响,关键是看你如何喝茶。

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