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铁观音秋茶详细介绍

2019-11-26 15:14:15茶文化网

铁观音秋茶大家了解吗?我们知道铁观音秋茶是一款好喝的发酵类茶,在中国的茶市场上方的占有率是非常高的,应该如何品尝这铁观音的秋茶呢。现在已经是铁观音秋茶的上市时间了,大家是否考虑入手一款铁观音秋茶呢?

铁观音根据春夏秋冬四季气候的不同,分为春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶,“春水秋香”指的就是春茶和秋茶,春茶注重茶水的口感,秋茶注重香气,各有特色。但是就茶质来说,铁观音秋茶是一年之中最好的。

铁观音秋茶秋茶上市时间

铁观音秋茶差不多在9.10月份,但9月份上市的是早秋茶,10月份才会正式的大规模上市!!

秋茶采摘天气是最佳的,秋高气爽,因此,好茶倍出,同样的工序,对春茶来说,秋茶制作出好茶就容易得多了,加上秋茶以后即进入冬天,气温对茶叶较为适宜,不容易变质。

铁观音秋茶特点

特点一:干茶紧结掷杯声脆为秋茶。鉴别时取少许干茶掷入盖碗,发出清脆之声即为秋茶,如若声音沉闷,应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结,且有厚、实、重外形特征,掷杯自然声大,而暑茶外形松弛、轻飘,其掷杯声当然相对沉闷。

特点二:干茶鲜绿且带光泽者为秋茶。干茶颜色及光泽度如何,也是较直观的鉴别方法之一。正宗安溪铁观音秋茶,其干茶颜色应为鲜绿色,因此鉴别起来不难。取少许干茶于灯光下,如呈绿色且富有光泽度,即为正秋;如果颜色暗乌且欠光泽度,一般即为暑茶。不过,如果茶叶呈春茶之色,即乌油色(似柿饼着霜之色),那么不仅是正秋茶,而且是品质上乘的正秋茶。

铁观音秋茶的质量是很不错的,相信各位品尝了铁观音秋茶的朋友就会深有体会,相信大家在平常的生活中可以经常买一些铁观音秋茶来喝,保健效果是非常不错的。

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