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大红袍与铁观音的区别

2019-11-26 15:25:51茶文化网

听到很多人说大红袍,但是也有说铁观音的。他们有的人分不清楚大红袍和铁观音,总觉得两者间太像,没有多少显著的区别。下面我给大家说一些大红袍跟铁观音的区别。

茶叶鉴别

可以从外形、颜色、香气、滋味等四个方面来鉴别:大红袍外形呈条索状,成品茶颜色绿褐油润或是背青带褐油润,冲泡后汤水呈橙黄色;虽然不同厂家工艺的差别,大红袍的香气千姿百态,但大都具有一个共同的特点——岩骨的花香,而且大红袍入口醇厚回甘,具有岩韵当中特殊的地域特征。

大红袍与铁观音区别1.都属青茶系,皆为乌龙茶,按地域分,大红袍是闽北乌龙,铁观音是闽南乌龙。

2.铁观音茶条卷曲肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,冲泡后汤色金黄或偏浅绿色。

3.大红袍香味较浓,口感醇厚,略重于清香铁观音,香气清雅,喉韵甘滑; 大红袍外形成条状,色泽红褐,初一看上边还有一层白色.泡到杯里茶水也是发红的,还带烟火味,高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香。

不知道在看了上面的一些方法后,朋友们的 心里还有没有什么疑惑呢?虽然大红袍和铁观音都可以说乌龙茶,但是大红袍是闽北乌龙,而且它的色泽更加红褐。

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