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碧螺春的泡法是怎样的?

2019-11-26 15:34:19茶文化网

看到很多的电视剧中关于泡茶好像都很有讲究似的,尤其是日本人,看日本人泡茶有时候好像在看一件非常风雅的事情一样,其实不光是在电视剧中,在我们的现实生活中,泡茶也是一门艺术,也是非常讲究的,下面我们就来看一下碧螺春的泡法是怎样的,有哪些讲究?

碧螺春的泡法有很多种,首先盖碗法:取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中,再用约90度的沸水冲泡,同样需先洗茶,待茶叶温润闻香后将茶汤倒出,然后像冲泡功夫茶一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了。

壶泡法:取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯中,然后用90度的沸水进行洗茶,将其温润后倒出,再用100度的沸水闷泡,约45秒-60秒便可出水品饮了,这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感。对于碧螺春的泡法也可以采取大壶法:取10-15克的碧螺春茶投入大瓶瓷壶中,然后用90至100度的沸水进行冲泡。喝完后只需直接冲水即可,可以从早喝到晚,非常的方便,而且它的味道特别醇厚和清爽。

看来,如果想要泡一壶好的碧螺春茶,不但要了解碧螺春的泡法,还要准备很多的器皿,比如说碗啊壶啊之类的,而且在冲泡的过程中对水的温度的把握也是很有讲究的,看来,如果想要喝壶好茶,没有一定的知识,没有一定的学问,也不能称之为一个合格的茶客呢?

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