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安吉白茶的生长环境是怎样的?

2019-11-26 15:38:04茶文化网

对于茶文化有所了解的人,应当都知道安吉白茶并非是白茶,而是绿茶,根据其制作工艺来分,是炒青绿茶中的一种。安吉白茶叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分独特,它发现的年代从新世纪70年代开始,历史并不悠久,算是浙江省绿茶的后起之秀。

安吉白茶生长于什么地方呢?它是浙江安吉天目山的特产,这里群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃。安吉还有“中国竹乡”之称,植被覆盖率为60%。安吉白茶生长于原始植被丰富,森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓,地形成“畚箕形”的辐射状地内,天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。

之所以安吉白茶的口感较之其他绿茶来说有股独特的奇逸之香,这全赖于安吉全年气候温和,无霜期短,冬季低温时间长,空气湿度大,直射的蓝紫光较少,所以土壤之中含有较多的钾、镁元素。这些特定的条件,为安吉白茶返白过程和物质代谢都提供了极为良好的生长环境。

有人说,正式因为安吉白茶生长之地是我国有名的竹乡,这奇特的生态环境才孕育出了安吉白茶惊世骇俗的味道。

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