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80年的普洱茶是如何保存的?

2019-11-26 15:40:13茶文化网

如果你喝过保存10年、30年乃至70、80年的普洱茶,其中的韵味之后,你才会深深的理解“越陈越香”这句话的含义。那么,80年的普洱茶是如何保存的呢?随小编看看吧!

80年的普洱茶是如何保存的?密封保存前提条件

密封保存普洱茶前,一定要检查普洱茶的干燥程度是否在发霉情况以外,根据理化指标:晒青毛茶含水量≤10%才合格,普洱茶生茶含水量≤13%才合格,普洱茶熟茶含水量≤(散茶)12%、(紧压茶)12.5%才合格。如果是正常茶厂出品的茶品,这个含水量一般都是合格的,近期可以密封保存,不会霉变。在实际生活中,我们并没有检测这个含水量的器具。但好在我们有生活经验,一般撬茶的时候,茶针插入茶饼中,能听到脆响,则完全可以密封保存的。如果是撬茶的时候是疲软的话,说明含水量有点高了,需要干燥一段时间才能密封。

80年的普洱茶是如何保存的?密封多长时间合适

对于国情,国人应该都有认识吧,就是很多时候都不会有精确,常用词就是“少许、适量”。尤其是在做饭菜的时候。这种影响对于没有所谓经验的人简直是一种纠结。对于普洱茶新茶来说,密封个5年不是问题。因为就算茶品的工艺再如何好,5年之后一定会表现出原料该有的品质。5年可以做为尝试的一个周期,这个周期结束,也就到了检验原料、工艺的时候。

80年的普洱茶是如何保存的?保存80年的普洱茶的方法

如果选择密封,那么密封材料一定要选好,目前短期建议用陶器、PP袋(无异味),长期的用锡箔袋。醒茶则用会透气的器具,比如紫砂、纸盒等。

如果你的茶品很多,可以一部分采用短期密封的器具,一部分采用长期密封的器具。做到随时能了解密封的情况。

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