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金骏眉需要怎么喝

2019-11-26 15:45:24茶文化网

关于红茶,肯定很多人都没有听过这样一种茶,名叫金骏眉。它是一种形状细小,颜色却是由金、黄、黑相间的茶叶。它的表面还有细小的绒毛,跟其他茶叶相比比较独特的一种红茶。当然,金骏眉的喝法也稍微有点讲究。

金骏眉的喝法

1、器皿:建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。

2、水温:一般我们选用煮沸后自然凉至95℃左右的水冲泡金骏眉。

3、茶量:根据个人口味浓淡掌握,一般金骏眉茶3—5克即可,太多了浪费。

4、放茶:由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。

5、冲泡:可以采用中投法预先放入3—5克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽。

6、品饮::第一次注水后,让金骏眉在杯中大约静置45秒,后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀。茶友根据个人口感习惯可进行3—8次的重复泡饮,正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题,茶汤甜味依旧。

其实对于经常品茶的朋友来说,金骏眉应该也只能算是一种普通的红茶吧。虽然它的喝法需要一些细节的讲究,但是总的来说还是挺简单的。

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