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六安瓜片和铁观音不同之处

2019-11-26 15:48:10茶文化网

六安瓜片铁观音都属于中国十大名茶,两者都具有养生功效,对于新手来说,该如何选择呢?今天小编就从两者之间的不同之处开始讲起。

六安瓜片和铁观音属于不同的茶叶,六安瓜片属于绿茶,而铁观音属于乌龙茶,前者是不经过发酵的天然茶叶,而后者则是通过发酵而成,所以从口感及功效上都有显著的差别,六安瓜片的口感较之铁观音要清淡,而铁观音对胃部的刺激作用也小于六安瓜片。

其次六安瓜片和铁观音的品质也是迥然不同的,六安瓜片汤色嫩绿明净,清澈明亮,叶尖及叶片嫩绿,叶底嫩黄。除此之外六安瓜片并不像其他绿茶的口感,会略带苦涩。其口感滋味醇正回甜,香气高长鲜爽,并有熟栗清香。可冲泡4-6左右,茶越好,味越偏淡。不已入口取胜,而以回味夺魁。而铁观音在内智商更加突出的是“岩韵”,即“香、清、甘、活”四个字。

那么六安瓜片和铁观音谁更好呢?其实小编还真没有办法去将之一较高下,两者可谓是各有优势,各位茶客的选择也可谓是各花入各眼,只有喜欢与不喜欢,并没有两者的优劣之说。

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