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白牡丹茶如何存放呢?

2019-11-26 15:50:25茶文化网

白牡丹茶是中国福建历史名茶。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统工艺加工而成。是白茶中的上乘佳品。白茶有个特点是适当保存更香,所以白牡丹茶如何存放就是个问题,那么白牡丹茶如何存放呢?今天就为大家解决白牡丹茶如何存放的问题。

白牡丹茶是轻微发酵茶,是所有茶中最易陈化变质的茶,如长期存放,极易破坏其富含的维生素、活性营养素,并失去光润的色泽及特有香气,从而失去绿茶的鲜爽。

那么白牡丹茶如何存放呢?有以下两种方法:

1、石灰保鲜

一般是先用牛皮纸或其它较厚实的纸(切忌用报纸等异味纸张)把茶包好,茶的水分含量不要超过6%(用手捻茶叶易成粉末时的含水量),然后将茶叶放在陶质坛罐的四周,中间放块状石灰包,石灰包大小视茶叶数量而定,再用软草纸垫盖坛四,减少空气进入。石灰视吸湿程度每过2个月~3个月检查一次,见块状石灰变为粉末时,及时更换。这样一般可以保持6个月~10个月。如一时没有块状石灰更换,也可用硅胶代替,当硅胶呈粉红色时取出烘干再用。

2、冰箱保鲜

当代社会,随着人们生活水平的提高,冰箱已经成为大多数家庭的必备家电。利用冰箱保鲜茶叶是大部分家庭用来保鲜茶叶的最主要手段。不喝的白牡丹茶应该放进冰箱冷冻柜进行储藏。

我想通过上面的介绍,大家对于白牡丹茶如何存放,都有所了解了。但是保存时一定要注意,不要盲目的存放,一旦过了最佳饮用期,虽然并不等于是变质变坏,虽然依然还能喝但是喝起来的口感差一些。

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