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云岭永川秀芽怎么样?

2019-11-26 15:51:40茶文化网

据小编了解到,云岭永川秀芽是属于绿茶,自从一上市就备受消费者们的青睐。但是,云岭永川秀芽为什么如此受欢迎?原因在于,与其他茶叶相比,云岭永川秀芽的功效非常多,是中老年人的养生佳品。

云岭永川秀芽的品种有芽叶长大的不利因素,可根据茶胚含水量多少,造形对温度的不同要求。采用分段造形方法。二青前及二青后的初揉和复揉,是将不成形的茶叶嫩梢揉成条,这时,茶叶含水量高(分别在60%和40%左右)、芽叶柔嫩,宜用低温轻揉造形,以茶汁揉出,茶叶成条为度。当茶胚含水率降低后,即由40%渐渐降至12%时,由于茶条逐渐变卜,增加了硬度和脆性,可用调整锅内温度(由70℃渐渐降至60C)的办法,使茶条变软,再用理条裹条和搓条的三种手法趁热在锅内交替做形,直至将茶条理直、裹紧搓成针状形,即可起锅烘焙。

泡云岭永川秀芽的水温要求:煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温,要求在80℃左右为适宜。因为优质的永川秀芽叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化,使茶汤很快变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

是不是觉得泡云岭永川秀芽很简单呢?没错,泡云岭永川秀芽的步骤不仅简单,而且对茶具也没有太高的要求,轻轻松松就能让你喝上一杯好茶。而且,云岭永川秀芽也是市场上最受欢迎的一种茶叶,消费者们都喜欢喝。

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