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野针王冲泡方法

2019-11-22 11:56:57茶文化网

1、投茶

冲泡野针王时最宜选择晶莹剔透的玻璃杯,一来可以观赏野针王在水中翩翩起舞。二来可以欣赏其碧绿的汤色。冲泡野针王时投茶量为4克左右,喜欢清淡的投茶量稍少,喜欢味浓的可投稍多量,视个人喜好而定。投茶的方法选择下投法或中投法。

野针王冲泡方法

2、润茶

为使野针王的内含物和芳香物质更好地得以体现,在冲泡之前先用少量的水来浸润茶叶,冲水量覆盖过茶叶即可。润茶时间控制在30秒以内。

3、闻香

野针王制作采用怡清源独创的微波提香和炭火焙香相结合的技术。经过浸润的茶叶,芳香物质顿时伴随着水蒸气从茶杯中开始挥发,此时嗅闻茶叶香气,幽幽清香若兰扑鼻。

4、冲泡

闻香后再用开水冲泡,茶水比例一般为1:50左右,水温控制在85度左右为宜,饮水机中水烧开即可。因为水温过高会烫熟细嫩的茶叶,使其失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。

5、赏茶

一斤野针王是精选4万个芽头制作而成,观赏着在水中翩翩起舞的野针王,仿似欣赏着亭亭玉立的佳人,令人心动不已。碧绿的汤色让你如沐春风,使人怡然自乐、心旷神怡。

6、品茗

野针王中茶氨酸、茶多酚、儿茶素、维生素等内含物比普通品种高出50%以上。细品野针王,其味厚浓冽,甘醇长久。作家王跃文在品饮野针王后评价她深重绵长,沉稳醇厚,雍容大气。袁隆平院士更是题书“野针王——形赛银针、香斗龙井、味胜碧螺”。在品饮至茶汤还剩1/3时续水,可冲泡数次。

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